Viêm dạ dày nên ăn gì?

Viêm dạ dày nên ăn gì?

‘‘Ăn mà ngại là chỉ có hại cho bao tử mà thôi !’’. Ăn ngon và mặc đẹp luôn là nhu cầu mà ai cũng mong muốn, khoa học đã chứng minh việc ăn uống ngon miệng sẽ làm sản sinh chất Dopamin-chất gây cảm giác hưng phấn và sung sướng. Vì thế trong lĩnh vực ăn uống luôn được mọi người ưu ái dành cho những câu châm ngôn hay.

Thế nhưng với việc ăn ra sao để vừa an toàn tới sức khỏe của bạn, vừa lại được lấp đầy khoảng trống dạ dày thì đó là vấn đề cần phải được lưu ý hơn. Bệnh viêm dạ dày có liên quan tới chế độ ăn uống, do đó việc ăn uống đối với người mắc căn bệnh này cũng quan trọng như việc chữa trị bệnh của các bác sĩ. Vậy rốt cuộc nên ăn gì và nên kiêng ăn gì?

Đồ ăn phù hợp cho bạn:

  1. Trứng:

Có tác dụng đệm trung hòa axit trong dạ dày; trứng nên ăn dạng hấp hoặc cho vào cháo, một tuần chỉ nên ăn 2-3 lần.

  1. Các thực phẩm giàu đạm dễ tiêu hóa:

Thịt nạc, cá nạc, nên dùng dưới dạng luộc, hấp, kho, om thì dễ hấp thu.

  1. Rau, củ, quả tươi:

Chọn loại rau củ non, ưu tiên họ cải (cải bắp, củ cải, rau cải) vì rau họ cải có chứa vitamin U giúp chóng liền các vết thương của niêm mạc dạ dày. Các loại rau củ phải ăn chín.

  1. Thực phẩm thô và các loại ngũ cốc nguyên hạt:

Như gạo lức, ngô, các loại đậu, vừng, hạt điều… chứa nhiều chất xơ, vitamin nhóm B, giúp hỗ trợ tiêu hóa thức ăn trong dạ dày. Ngăn ngừa tình trạng viêm dạ dày

  1. Dầu ăn thực vật:

Với số lượng ít (5-10ml/bữa) có tác dụng làm giảm bài tiết dịch vị. Nên chọn các loại dầu chế biến từ các loại hạt như dầu hướng dương, dầu vừng, dầu hạt cải, dầu đậu nành…

Đồ uống phù hợp cho bạn

Nước cà rốt và bạc hà

Nước ép cà rốt có chứa các thành phần tự nhiên có tính kiềm cho nên nó giúp trung hòa axit trong dạ dày dư thừa gây ra các triệu chứng ợ nóng. Là một thức uống an toàn, bổ dưỡng cho giúp giảm trào ngược axit lâu dài, viêm dạ dày.

Uống trà bồ công anh, trà hoa cúc La Mã

Đây cũng là biện pháp tốt giúp kháng khuẩn, chống nhiễm trùng và làm sạch dạ dày.

Uống sữa không đường

Sữa nên uống sữa nóng. Để việc điều trị bệnh viêm loét dạ dày hiệu quả hơn, bạn nên uống sữa lạnh không đường hoặc sữa dê nguyên chất thường xuyên để giúp làm giảm sự hình thành axít gây nóng rát dạ dày.

Lưu ý:

Nên uống càng nhiều nước càng tốt vì nó giúp làm loãng lượng axít có trong dạ dày có thể làm nóng rát và viêm loét đường ruột của bạn.

Nên hạn chế dùng thực phẩm đóng gói, chế biến sẵn vì chúng chứa chất bảo quản có thể làm bệnh nặng thêm.

Tránh để tinh thần bị căng thẳng quá mức vì nó có thể khiến cho các vết loét trong dạ dày thêm tiến triển xấu.

Bình luận